Lasagne mare e monti

Rivoluzioneeee ! all'Orso mio non piacciono le innovazioni però proprio oggi sono riuscita a stupirlo.
Di solito penso e ripenso e al mattino programmo, ma molto spesso i programmi  li ribalto mentre sono a fare la spesa.
E stamane il mio buzzo di ribaltamenti è stato fortunato-

LASAGNE MARE e MONTI

dose per 4-5 persone

250 g lasagne fresche

450 g 1 confezione di funghi champignon surgelati

300 g 1 confezione di nasello surgelato

10 pomodorini datterini

1 bustina di insaporitore ariosto

30 g burro all'aglio della meggle (è a quadretti di 30 g)

formaggio montasio grattugiato

BESCIAMEL:

NON CI SONO DOSI, IL PROCEDIMENTO è UGUALE all'ALTRA

burro

1 cucchiaio di farina di mais bianca

latte 

sale 

In una padella versare i funghi e lasciar rapprendere il liquido di cottura. 

In un'altra padella appoggiare i bastoncini di nasello con i pomodorini e mezza bustina di insaporitore ariosto.

Avviare la cottura e quando è ben scongelato disfarlo grossolanamente, aggiungere i funghi, l'altra mezza bustina di insaporitore e il cubetto di burro.

Cuocere piano finchè tutto è cotto.

A parte preparare la besciamella e alla fine aggiungere il sugo di funghi e pesce preparato, mescolare il tutto e preparare la teglia.

Distribuire nella teglia un poco di besciamella e un foglio di pasta

continuare con besciamella sino ad esaurimento.

In cima versare tutta le besciamella 

Spolverata abbondante di formaggio grattugiato.

Infornare in forno caldo a 180° per 30-40 minuti, finchè la superficie si è bel colorata.

*** I complimenti non erano sperticati ma l'Homo era soddisfatto.

Funghi champignon

Nasello e pomodorini

Funghi versati nella padella del nasello insieme al rimanente insaporitore ariosto e al burro all'aglio

Portare a cottura

Lasagne pronte da infornare

Ciò che sarebbe rimasto ... già porzionato da congelare ... ma è passato Eolo veloce come il vento e si è portato via la teglia.

Porzione mia, appoggiata su 3 cubetti di spinaci lessati