Verdure lessate all'arrabbiata

Io adoro i cibi piccanti, Orsomio non ne vuole sapere e quindi, giorno per giorno ... desco dopo desco, bisogna trovare il modo di fare tutto uguale o accontentarci sparpagliati.
Le verdure lesse sono buone e fanno bene alla salute, ma proprio non mi va di mangiarle appena condite e dal momento che lui li desiderava solo conditi, la sua porzione l'ho fatta come Orsocomanda e per me ho provveduto diversamente.
Non fidatevi della foto, non è completa ... solo dopo aver finito ho pensato che poteva andare bene per qualche altro amico/a.

VERDURE LESSATE all'ARRABBIATA

senza dosi - queste sono quelle avanzate e le userò questa sera per altro.

Broccoletti romani

finocchio

carote 

cipolla

patata grande (in foto manca)

1 cucchiaio di preparato per sugo all'arrabbiata

Lessare le verdure e disporle su ogni singolo piatto.

Per marito condire liscio liscio un ciuffo di broccoletti, 1/2 finocchio, 1/2 cipolla, 4 carote e mezza patata.

Anche nel secondo piatto, razionare le verdure e preparare il condimento:

- versare in un padellino un paio di cucchiai con olio insieme ad 1 cucchiaio di preparato per sugo all'arrabbiata.

*** anzichè aggiungere i pomodori, ho aggiunto 1/2 bicchiere di brodo vegetale e cuocere a fuoco allegro finchè il brodo si è asciugato.

Aggiustare di sale se occorre, lasciare intiepidire e servire.