Nuova avventura, superpolpette con caccavella adatta. Scusatemi ma con le polpette sono sempre stata una schiappa, non una uguale all'altra, una piccola e l'altra grande finchè non ho trovato questo aggeggio e ho voluto provarlo.
POLPETTE GOLOSE
aggeggio per polpette - 16 e qualcuna in più.
900 g ossocollo di maiale magro macinato
2 salsicce fresche + 1 facoltativa
pane grattugiato
formaggio grattugiato
1 bustina insaporatore Ariosto
sugo di pomodoro mio oppure passata Mutti.
poco olio
1 spicchio di aglio.
Versare in una terrina la carne macinata, le salsicce spelate e spezzettate fini con le mani e poi, sempre con le vostre manine amalgamare bene bene la carne.
Assemblare le polpette con l'apposito pronto polpette.
In un piatto fondo mescolare il pane grattugiato con il formaggio e l'insaporitore ariosto.
Man mano che le polpette sono pronte, immergerle nel piatto con il pane-formaggio-insaporitore.
Appoggiarle in un vassoio e riporli nel congelatore finchè sono ben congelate.
A questo punto dividere le porzioni, metterle nei sacchetti e tornare a metterle nel congelatore.
All'occorrenza mettere quelle che vi servono in un tegame ancora congelate, coprirle con il sugo e portarle a cottura insieme alla salsiccia rimasta, divisa a metà.
Il mio sugo di pomodori dell'orto era perfetto perchè già cotto insieme alle verdure che a noi piacciono.
19 commenti:
Cara Rosetta, queste polpette attirano l'appetito!!! A me piacciono tanto.
Ciao e buona serata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Che favolosa caccavella! Ciao, la Zanzà
Buono ma sai come le faccio perfette.... con l'aggeggio per fare le palline di gelato. Lo bagni ci passi dentro l'impasto schiacci come fai per le palline di gelato e..tonde perfette e piccole. Buona serata cara un abbraccio,
Ma dai! Mai visto quel contenitore, simpatico! Le tue polpette sono comodissime cara Rosetta. Un bacione
L'ho visto anche io ed ero tentata da prenderlo, ma dove mettere tutte le cose che vedo ?, e così ho rinunciato. Sicuramente facilità molto nel prepararle e poi, le polpette piacciono a tutti, troppo buone !
Ma guarda un po' che bel suggerimento,non l'ho mai visto ma se lo trovo......certo che le tue polpette sono invitanti e le farò senz'altro anche senza l'aggeggio. Grazie anche per le idee sulla conservazione in freezer.
Un abbraccio grande,
Laura
Quanto mi piacciono le polpette... e che bel sughetto, degno di scarpetta!!!!
Ma tu sei troppo forte rosetta! Anche a me le polpette non vengono mai bene. Che bell'aggeggio sei riuscita a scovare: lo voglio anche io!! Senza contare che con quel sughetto devono essere davvero squisite. Un bacione, buon weekend!
Grfazie Tomaso mio, è da tempo che non passo più dagli altri blog, mi deve passare un pò di malinconia che ho dentro, e ritrovare le energie perdute.
Un abbraccione
Mandi
Zanzarina, che piacere ricevere tue notizie, per il resto tutto bene ???
Un bacione
Mandi
Ciao Edvige, ottimo consiglio da provare.
Mandi
In bacione anche a te Simo, questo aggeggio l'ho acquistato presso la D-Mail, se hai un negozio nelle tue vicinanze, altrimenti il catalogo lo trovi in ricerca del santogoogle.
Mandi
Ciao Andreea, l'ho comperato perchè ne faccio un bel pò, le congelo su un vassoio e poi le porziono.
All'occorrenza le ho già pronte come piacciono all'Homo mio.
Mandi
Ciao Laura T, congelate su un vassoio e poi porzionate, comodissime per usarle all'occorrenza.
Mandi
Ciao Speedy, io preferisco fare la scarpona con una buona polenta soda gialla o bianca.
Mandi
Ciao Luna, fantastiche con polenta e l'aggeggio lo trovi da D-MAIL, trovi l'indirizzo in ricerca di sangoogle e c'è pure il catalogo da sfogliare.
Mandi cara
Ciao sig. E sig.ra
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Semplicemente meraviglioso <3
caro Tommaso, sono passati ormai alcuni mesi da quando non ci sei più, ma dal mio cuore non sparirai mai.
c'era il raduno degli alpini a Rimini, però la tua mancanza l'avevo sorvolata.Ultimamente a Treviso non ci sarei venuta, ma al raduno di Udinenon ci sarei proprio mancata e con in testa un cappello alpino, avrei festeggiato come voie e cantsto come voi. e poi2
" non scherziamo, sono la figlia di un alpino, il mio papà era di stanza al confine con la Francia e La Svizzera.Per fortuna è tornato fra t tanti incolumi
Sono contenta di aver fatto questa bellla chiacchierata, Riposa in Pace e che la terra ti sia lieve. un grosso bacio Rosetta. dirò prehiere per te.
rmi.
Che dirti Tomaso, a noi piaceva chiaccchierare e ora mi sono permessa di farne una lunga con te.
alpini.
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