Foto mia

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Lavoro amigurumi eseguito dalla mia amica di Ampezzo, Alda Varnerin. Ha mani veramente d'oro, i suoi lavori sono sempre precisi.

lunedì 20 aprile 2009

Mousse di gorgonzola al porto

Mammachebuono !
Togliete il porto e metteteci un Recioto … molto italiano e molto meglio !!!

E' una foto del web, non ricordo dove l'ho presa
MOUSSE di GORGONZOLA al PORTO di Rosy

per 4 persone:
300 g di Gorgonzola
1,2 dl di panna acida (se non l'avete fatela voi
2 cucchiai di Porto T
agliare a pezzetti il Gorgonzola e passarlo al mixer con il Porto e la panna acida.
Trasferire il composto in una ciotola e lavorarlo con la frusta fino a ottenere un composto morbido e soffice.
Conservare al fresco, servire con pane dolce alle noci e accompagnare con un bicchierino di Porto.

10 commenti:

Mestolo e Paiolo ha detto...

Buona questa mOUMousse!
Sono tornato Rosetta, per ora solo un saluto, passo a trovarti con più calma.
Un abbraccio,
Stefano

Rosetta ha detto...

Passa con calma, ne hai da leggere e foto da vedere, vai anche alla pagina indietro, ne vale la pena.
Ciao vagabondo, buona notte !
Mandi

Barbara ha detto...

Solo a leggere la ricetta mi hai fatto venire l'acquolina in bocca.. me la sono copiata, la proverò nelle prossime tartine, grazie!

vegolosa ha detto...

che golosa ricetta!
non ho capito se vuoi il mio indirizzo e-mail o quello di dida..
cmq il mio è l.pardi@live.it

germana ha detto...

Che fame mi hai fatto venire con questa ricetta.Se la spmalmassi su una bella fetta di polenta abbrustolita?

Mandi mandi

Rosetta ha detto...

Provala Barbara e se hai un buon Recioto è molto italiano e non ha nulla da invidiare a quella con il porto !
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Luisa, volevo proprio il tuo, ti devo scrivere.
Mandi

Rosetta ha detto...

Germana, una fetta di polenta è la morte sua,polenta fresca o abbrustolita, e una spalmata di mousse ... non c'è niente di meglio.
Mandi mandi

Bosina ha detto...

Questa poi... mi sa che togliendo il porto la trasformo in omogeneizzato ;)
Un bacione

Rosetta ha detto...

Lauretta, devi tettare i tuoi bimbi con la mousse ???
Brava
Un bacione
Mandi