Foto Rosetta marzo 2017

Foto Rosetta marzo 2017
Primavera ad Ampezzo

venerdì 27 maggio 2011

La torta cake della suocera

Ehei suocera, non andiamo mica bene …
E perché ? hai fatto la torta per il compleanno di Martino e a me niente ? Ti ricordo che ho compiuto gli anni il giorno prima di lui neèèè !!
Ecco il mio ragazzone goloso, ma come si fa a dire no ad un genero speciale come il mio Andrea ?
Ho solo tardato qualche giorno per preparare il cake fresco, aspettavo che Matteo fosse presente con la Morosina per sentire i loro commenti.
Dopo spedirò la torta per mail ad Andrea, così si lustrerà gli occhietti.

La TORTA CAKE della SUOCERA
contenitore da plum cake

280 g farina 00
70 g zucchero
100 g burro (compreso quello per imburrare la tortiera)
½ bicchiere di latte freddo
3 uova
1 bustina di lievito vanigliato Baule Volante
50 g cranberry “Ventura” (mirtilli rossi secchi)
1 vaschetta mirtilli freschi

pane grattugiato

Sciogliere il burro nel MO per 45 secondi - imburrare il contenitore cake e spolverare con il pane grattugiato.
Avviare la planetaria con le uova, lo zucchero e il burro sciolto rimasto.
Aggiungere la farina e il latte, infine incorporare il lievito.
L’impasto si incorda leggermente però è bello morbido.
A mano mescolare i Cramberry con l’impasto.
Versare nel contenitore del plum cake, distribuire sopra i mirtilli freschi e infornare a forno caldo 180° per 40 minuti
Prova stecchetto e naturalmente occhio al vostro forno.




20 commenti:

alex ha detto...

Questo però non me lo puoi fare, 2 torte il venerdì sera, e io un caffettino solitario, Rosy mi tocca anche a me mangiarla con gli occhi ;) ciao Alex

Rosetta ha detto...

Per ora ne ho assaggiata una fettina per sentire com'era ... perchè qui vogliono poco zucchero e poco condimento ...
e a forza di togliere mi sembra di snaturare tutto.
La torta è buona ... ma ne ho sentiteeee !
Come vedi mi confeniva farti compagnia ... un caffettino e andale ...
Buona notte Alex
Mandi

Makenia ha detto...

Eh no eh!non si fa' cosi' la suocera!!ma sicuramente ti sarai fatta perdonare con questa bonta'!!Buon week-end Rosetta!!

pâtes et pattes ha detto...

che meraviglia Rosetta, poverino tuo genero che non potrà assaggiarne neanche una fetta! Voglio anche io una suocera come te! Baciotti e ronron Helga e Magali p.s. non ti affaticare

franci ha detto...

Ha un aspetto meraviglioso. Ne mangerei volentieri una fettina!

meris ha detto...

Squisito. Ne prendo un pezzetto. Ciao, buon WE

Fabipasticcio ha detto...

Adoro i cakes! Posso prendermene una fettina anche io???
sto per uscire a fare la spesa mi metto a cercare i mirtilli ed i craberries quasi quasi... eppoi ti copio! ma con il tuo permesso!

Federica ha detto...

wowwwwwwwwww che meraviglia!! complimenti! buon w.e.!

Rosetta ha detto...

Makenia, per i miei ragazzi mi sciolgo come burro e Andrea mi perdona di sicuro ... quando sono a Londra gli cucino sempre quello che desidera.
Buona domenica anche a te
Mandi

Rosetta ha detto...

Helga, vieni con Magalì, saro felice di farne una tutta per te e la pelosetta Magalì.
Buon fine settimana
Mandi

Rosetta ha detto...

Fai pure Meris, buon fine settimana
Mandi

Rosetta ha detto...

Ma vieni Fabi, ti aspetto con il tuo bimbo e te lo preparo come lo desiderate voi.
Mandi

Rosetta ha detto...

Grazie Federica, e grazie per la visita.
Buona domenica
Mandi

Rosetta ha detto...

Franci ti aspettooooo !
Mandi

Giovanna ha detto...

Grazie per la visita e i consigli. Poi ho risolto con firefox.
Delizioso il cake! Complimenti davvero!!!

Baci e buon fine settimana

Giovanna

Rosetta ha detto...

Ciao Giovanna, sono contenta di esserti stata utile.
Un bacione e buon fine settimana anche a te.
Mandi

Amalia ha detto...

ma è un cake da 10 e lode!
Al posto del lievito indicato, qui non l'ho mai visto, si può usare uno qualsiasi per torte, vero?
ciao,
Amalia

DANY ha detto...

adoro i mirtilli, questa ricetta te la prendo :)

Rosetta ha detto...

Amalia, puoi mettere il lievito che vuoi, quel lievito l'ho preso neel Market di Natura Sì che ho vicino a casa.
Mi fa piacere che il cake ti abbia entusiasmato.
Buona domenica
Mandi

Rosetta ha detto...

Dany, anche noi adoriamo i mirtilli e in questo periodo mi sto sbizzarrendo.
Buona domenica
Mandi