Filetti di orata surgelati

Quando c'è da mangiare pesce, "il mio Dolce" arriccia il naso ... questa volta ha gradito volentieri.

Io non faccio testo, il pesce lo mangerei tutti i giorni, quindi per me era molto buono.

FILETTI di ORATA surgelati

per 2 porzioni

4 filetti di orata surgelata

6 pomodorini

10 olive nere al forno

prezzemolo

aglio

sale e pepe q.b.

olio

In una padella che le contenga senza sovrapporle troppo, versare un poco di olio e soffriggere appena il prezzemolo con l'aglio tritato.

Unire i pomodorini tagliati a metà e le olive nere (col nocciolo).

Mescolare, appoggiare sopra i filetti di orata ancora congelati, mettere il coperchio e cuocere a fuoco medio.

Si sarà formato del sughetto e prima di restringerlo salare e pepare.

Guarnire nel piatto,  con foglie di radicchio rosso e come contorno verdure cotte.