ILFOGOLAR

“Mandi, è il saluto friulano che equivale a ciao. Il significato si perde nella notte dei tempi e vorrebbe dire “nelle mani di Dio” ;ma forse è di origine precristiana, con la frase “nelle mani degli dei”. Nella lingua latina mandi vorrebbe dire: “La mano di Dio ti protegga” (“Manus Dei”) o, anche “Conservati a lungo!” (“Mane diu”) ed ancora dal latino “mane-diu” Vai nelle mani di Dio.” “che tu rimanga a lungo (su questa terra) ”. Mandi a dûc

sabato 14 luglio 2012

Insalata di limoni di Sorrento

Un altro modo per consumare al meglio i meravigliosi limoni che ho trovato qui in montagna.

Questa è stata la mia cena ... fresca fresca per concludere una giornata calda e afosa.

Ho voluto provare l'insalata di limoni e devo dire che sono rimasta piacevolmente soddisfatta. Questi limoni non erano per nulla acidi e quindi li ho gustati molto volentieri.

INSALATA di LIMONI di SORRENTO

per 1 porzione

1 limone di Sorrento

olio

sale e pepe

Lavare accuratamente il limone, asciugarlo e tagliarlo come preferite.

Versarlo in un piatto fondo con il succo che si è formato durante il taglio.

Condire con sale, pepe e olio.

Mescolare e servire.

2 commenti:

edvige ha detto...: Mi ricordano tanto i cedri che ho assaggiato con il sale a Reggio Calabria da un contadino.
Anche questa deve essere molto buona
ciaooo; 14 luglio 2012 alle ore 17:08
Rosetta ha detto...: Non erano cedri ma erano meravigliosi e buoni.
Ciao cara.
Mandi; 14 luglio 2012 alle ore 18:10