Foto Carlo di Ampezzo

Foto Carlo di Ampezzo
Il nostro bellissimo paesello con tutta la Valle del Tagliamento. Quella nontagna a Punta è il Monte Amariana che svetta sopra Tolmezzo.

venerdì 7 settembre 2012

Mele in doppiopetto

Questo è un archivio mio e non un blog vero e proprio ... io catalogo le mie ricette, se vi sta bene l'idea sono contenta, altrimenti non seguite anche i miei pasticci.
... questo era veramente buono, ho ricevuto complimenti dal maritorso, cognato, e Maria la mia amica.
L'idea è partita dalle sfoglie che avevo acquistato per tutti gli arrivi e che ormai erano in scadenza ... 
per evitare il giorno fatidico, le ho sfruttate al meglio ^_____^


MELE in DOPPIOPETTO
^_______^
per 8 porzioni

2 confezioni di pasta frolla tonda
2 confezioni di pasta sfoglia tonda
4 mele divise a metà
marmellata alle more
latte

Iniziare con una confezione di sfoglia e una di frolla ... dividerle in 4
Dividere le mele a metà, sbucciarle e togliere il torsolo.
Nel  buchetto del torsolo inserire 1 cucchiaino di marmellata (mettete quella che avete), di more.
Appoggiate la mezza mela sopra ad un triangolo di pasta sfoglia, chiudetela e poi appoggiate il tutto sul triangolo di pasta frolla. chiudete bene anche questo pacchetto e trasferite tutto su una teglia foderata con carta forno inumidita.
Procedete in questo modo anche per le altre sfoglie ... in tutto vi vengono 8 mezze mele vestite in doppio petto ^___^ (hanno due involucri che si sovrappongono).
I miei assaggiatori hanno chiesto il bis e la mia mezza era senza marmellata ... maremma marmellatosa ! 

8 commenti:

carmencook ha detto...

Anche questa mi piace, eccome se mi piace!!!
Queste mele devono essere goduriosisime!!
Bravissima!!!
Un bacio Carmen

LISA51@email.it ha detto...

Sei una "favola",maestra di cucina,brava.Lisa

giovanna ha detto...

Buonissime,ciao

Rosetta ha detto...

Da leccarsi i baffi Carmen, vale la pena farle.
Buon fine settimana
Mandi

Rosetta ha detto...

Lisa, normale amministrazione, vai tranquilla.
Buon fine settimana
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Giovanna, buon fine settimana.
Mandi

Mina ha detto...

Buonissime...da provare subito!
vedo che sei entrata nel mio blog, grazie!
e complimenti per le tue favolose ricette

Mina ha detto...

Buonissime...da provare subito!
vedo che sei entrata nel mio blog, grazie!
e complimenti per le tue favolose ricette