Foto Rosetta marzo 2017

Foto Rosetta marzo 2017
Primavera ad Ampezzo

giovedì 12 settembre 2013

Aringhe affumicate

Il mio Matteo ha trascorso una bellissima settimana di ferie con la morosina Maria, alle Isole Faroe ... inutile dirvi che ho viaggiato con loro grazie alle bellissime immagini che mi hanno inviato, prima via internet ed ora con un bellissimo reportage fotografico.
Non vi metto tutte le immagini, i miei ragazzi sono giustamente gelosi delle loro foto, ma vi parlo dei bellissimi regali che mi hanno portato.
A parte alcuni diversi tipi di salmoni, mi hanno portato anche alcune scatolette di aringhe affumicate ... (lui sa che sono golosissima, per me baccalà e aringhe sono i cibi, i ricordi, i profumi dell'infanzia), profumi e sapori antichi ma che mi ritornano alla mente gustando questi diversi e nuovi  prodotti che non riesci a trovare al di fuori del loro territorio o territori vicini.



Isole Faroe - Islanda



ARINGHE AFFUMICATE 
per 1 porzione (pranzo) ... per stuzzichini le porzioni cambiano)

1 scatoletta di aringhe affumicate
melanzane ai ferri
sott'aceti
cipollotto fresco
pepe macinato al momento
un filino di olio

Sgocciolare il liquido di governo delle aringhe.
Appoggiarle nel piatto e guarnirle con le melanzane, i sott'aceti e il cipollotto fresco affettato sottilmente.
ssssttttt ... avevo 4 fette di polenta bianca grigliata.
... nù 'babà ^_____^


Bravissimi ragazzi, qui in Italia non si trovano queste buonissime aringhe ... la prossima volta portate anche me ??? magari conosco un bravo vichingo che me le spedisce all'occorrenza ^_____^


Vecchia nave vichinga


Pesci all'aria ad essiccare


Scatoletta di aringhe affumicate


Pulcinella di mare (Fratercula arctica, Linnaeus 1758), nei paesi di lingua Inglese noto comunemente come Puffin, è un uccello di medie dimensioni (circa 30 cm)
Popola i mari e le coste dell'Atlantico settentrionale, solitamente nei mesi estivi.
Importante la sua presenza sulle coste islandesi.
È facilmente riconoscibile per via del suo becco triangolare, di colore rosso, giallo e blu, che ne fa un soggetto fotografico molto ambito.
Le guance sono grigie, la parte superiore nera e quella inferiore bianca. Le zampe sono rosso arancione.


Uno dei tanti fari


Oche Faroe


Bellissimo caprone


Amarcord che uccelli sono ... so che ci sono intere colonie


Paese tipico delle Faroe


Caratteristica di parecchie case


Coste inquietanti dele Isole Faroe


Altre case tipiche delle Isole Faroe


I cannoni non mancano sulle coste più esposte

12 commenti:

giovanna bianco ha detto...

Bravo a tuo figlio. Ha fatto una bellissima vacanza, grazie per aver condiviso queste bellissime foto. Mai visti quei paesaggi, quegli uccelli... Grazie!!!!!!!

Ti seguo su bloglovin


pastaenonsolo.it

monica ha detto...

Bellissime foto! Devono essere proprio belle queste isole!

Mari e Fiorella ha detto...

Bellissimo reportage, così anche noi abbiamo visto cose nuove! Ciao, buona serata..

M.LUISA Zaza ha detto...


Ciao,i nostri figli sono piezz'e core
come diciamo noi napoletani,ma il detto vale per tutte le mamme del mondo.Complimenti per tutto,Lisa.

Rosita Vargas ha detto...

Lindas fotos de casas y aves maravillosas me gustaría estar en esa hermosa isla,abrazos.

Rosetta ha detto...

Ciao Giovanna, anch'io questi luoghi me li sono sempre sognati e ora me li sono goduti grazie ai racconti dei miei ragazzi.
Scusami se non seguo ne bloglovin ne le cerchie ... mi stanno proprio antipatiche ma mi sono segnata il nome del tuo blog, così ti vengo a trovare ugualmente.
Buon pomeriggio
Mancdi

Rosetta ha detto...

Si Monica, io non ho più l'età altrimenti ci farei un buon pensierino.
Buon pomeriggio
Mandi

Rosetta ha detto...

Ormai buona serata anche a voi Mari e Fiorella, fra poche ore andremo a fare nanna con un bel telefilm davanti agli occhi.
Mandi

Rosetta ha detto...

Grazie Lisa, è vero i nostri figli sono sempre speciali per noi e io sono ben felice che si siano fatti una buona e bella esperienza.
Buon fine settimana
Mandi

Rosetta ha detto...

Su sueño es la misma que la mía querida Rosita, cuánto daría por estar allí también.
¡Qué tenga un buen fin de semana
¡Hola

accantoalcamino ha detto...

Rosetta, mi fai morire d'invidia, questi paesaggi sono nei miei sogni, le aringhe invece, in quelli di ello :-D

Rosetta ha detto...

Eheee amica mia, le immagini le lascio a te, ma le aringhe le divido volentieri con Ello, sono veramente favolose.
Buona domenica piccina mia.
Mandi