Foto mia

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Lavoro amigurumi eseguito dalla mia amica di Ampezzo, Alda Varnerin. Ha mani veramente d'oro, i suoi lavori sono sempre precisi.

giovedì 11 giugno 2015

Penne gorgonzola paprika





Ieri sera mi sono leccata i baffi come una gatta sazia.
Bom dietaperennedipendente di tanto in tanto desidero anch'io cibi diversi, la pasta purtroppo è sempre ridotta, ma ieri sera mi sono tolta un capriccio.
Niente di che, però mi sono soddisfatta ... ho fortunatamente un piccolo market qui in paese, a conduzione familiare.
La proprietaria ha problemi come i miei e qualche volta mi sfogo parlando di ciò che mi piacerebbe.
Ohoibò, al marito il gorgonzola non piace e questo è un tipo di formaggio di cui non posso farne molto uso ... la mia esercente molto magnanima e molto cortese, mi ha detto: valà non ti preoccupare, te ne do 50 g, ora che hai tolto la crosta ti resta ben poco e infatti così è stato.


PENNE GORGONZOLA e PAPRIKA
per 1 porzione

60 g penne rigate
30 g gorgonzola
1 cucchiaino olio

In un piatto appoggiare il gorgonzola, spolverare con la curcuma e aggiungere 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta.
Schiacciare il gorgonzola e amalgamare al meglio.
Cuocere la pasta, scolarla e versarla nel piatto.
Unire l'olio, mescolare per bene eeee gnam gnam finchè è calda.

12 commenti:

carmen ha detto...

Ciao Rosetta, 30 grammi di formaggio anche se grasso, sono una porzione dietetica!
E anch'io sono perennemente a dieta ma in piccole quantità mi è permesso…l'importante è variare i cibi e non superare le quantità... poi ogni tanto un piccolo strappo alla regola ci vuole…io faccio il riso al gorgonzola, più o meno è lo stesso e, se ci aggiungi una manciata di spinaci o di erbette…diventa un bel piattine!!
Buona giornata
Carmen

simona gentile ha detto...

hai ragione da leccarsi i baffi!troppo buono Rosetta!!!!!
un abbraccio
simona

Ale ha detto...

Un piatto perfetto!

andreea manoliu ha detto...

Un primo piatto semplice e gustoso. La gorgonzola l'ha arricchito molto e a me piace tantissimo !

Sabrina Rabbia ha detto...

no mi piace l'odore del gorgonzola ma sullpasta o sulla pasta e' adorabile!!!!Blla proposta, brava!!!!Baci Sabry

Sabrina Rabbia ha detto...

volevo dire pizza, errore scusa!!!!

Rosetta ha detto...

Ciao Carmen, ne ho fatte talmente tante che a volte ho una confusione in testa che lassem perd.
In ogni caso quando si è stufi, strappi e strappetti se ne fanno tanti.
Buon fine settimana amica mia.
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Simona, buon fine settimana
Mandi

Rosetta ha detto...

Grazie Ale, buon fine settimana
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Andreea, io sono golosissima di gorgonzola, è per quello che prendo sempre e solo il minimo necessario.
Buon fine settimana amica mia
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Sabri, io vivrei di salumi e gorgonzola, le cose in assoluto che mi piacciono di più.
Buon fine settimana amica mia
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Sabrina, quando si va di fretta gli svarioni sono da sballo.
Buona serata
Mandi