Gelato alla banana

Capperi che meraviglia, ci vuole sempre una botta di .... e una gran voglia di qualche cosa di particolare.
Desideravo un gelatino anche piccolo, che mi rinfrescasse un poco ma in casa non c'è nulla , il bar è in piazza, fuori caldo e poca voglia di uscire.
Il frigorifero quasi vuoto che fa eco, eppure mi pareva che ... gira di qua, sposta quel poco che c'è e in un angolino ben nascosto c'è uno yogurt greco bello compatto.
Nel cassetto del frigorifero, sotto ad un bel pezzo di baccalà che metto a mollo domattina c'è un pacchetto di panna da cucina e mò, che faccio.
Dai che ci siamo, ho una bella bananona matura al punto giusto e via.

GELATO alla BANANA

1 confezione di yogurt greco
1 confezione di panna da cucina
1 banana non troppo matura

In un contenitore mettere la banana e schiacciarla bene con i rebbi della forchetta.
Unire yogurt e panna e dare una prima mescolata con la forchetta.
Amalgamare bene con lo sbattitore elettrico, finchè tutto è ben cremoso.
Versare la crema nelle coppette e inserirle nel congelatore per 1 oretta almeno.
Avendo tempo, dopo un'ora mescolare e rimetterli nel congelatore sino al momento dell'uso.
Io di tempo non ne avevo, e col marito ci siamo seduti nel nostro giardinetto e ci siamo mangiati un gustoso gelatino. (purtroppo non vi ho fatto la foto delle coppette, ... la mia era piccina piccina ma me la sono gustata con molto piacere.