Foto Carlo di Ampezzo

Foto Carlo di Ampezzo
Il nostro bellissimo paesello con tutta la Valle del Tagliamento. Quella nontagna a Punta è il Monte Amariana che svetta sopra Tolmezzo.

giovedì 10 marzo 2016

Rotolo di pollo con verdure light



Yess avanti tutta, meno male che so variare i cibi così per me posso variare i sistemi di cottura a mio piacimento ... senza condimento.
E quindi il maritino si è pappato le verdure lessate e condite in insalata, per me verdure stufate e cotte insieme al rotolo di pollo ... 3 in uno.
Dai ragazze, cucinate per voi ed ai vostri dolci metà, senza condimenti e tiremm innanz.


ROTOLO di POLLO con VERDURE Light
pollo per due porzioni  verdure per 1 porzione e avanzo (per sera ^____^)

1 rotolo di pollo
300 g di cornetti piattoni o corallo
200 g cipolline porretane
1/2 dado
non salare (c'è già il dado)
olio consentito

In una padella tipo wok inserire a freddo il rotolo di pollo con i cornetti piattoni, il 1/2 dado e 1 bicchiere di acqua o se preferite brodo vegetale senza sale
Chiudere con il coperchio e cuocere 15 minuti.
Scoperchiare, mescolare e aggiungere le cipolline mondate.
Tornare a cuocere ancora per 20 minuti, se necessario aggiungere poca acqua per volta o brodo vegetale.
A cottura ultimata ...
Servire al Maritozzo il pollo e le sue verdure lessate.
Per me il pollo (ahaimè pesato), e una porzione di verdure, il tutto condito con 1 cucchiaio di olio.






Ci sono tante foto, portate pazienza, non so mai quali cancellare.

10 commenti:

andreea manoliu ha detto...

Un piatto leggero ma niente toglie ad essere gustoso !

Tomaso ha detto...

Qui cara Rosetta, non resta che dire!
Buon appetito. Tomaso

Rosetta ha detto...

Gustoso veramente, grazie Andreea.
Buona serata amica mia
Mandi

Rosetta ha detto...

Tomaso, ma quanto sei bello in questa foto, bravo amico mio.
Buona serata
Mandi

Mari Nuri Cake ha detto...

Me parece muy rico este pollo!!!
Estará muy bueno.
Besos

Rosetta ha detto...

Hola querida Mary gracias por sus felicitaciones.
¡Qué tenga una buena noche
Un cariñoso abrazo

speedy70 ha detto...

Un secondo piatto leggero e sfizioso, brava Rosetta!!!!

simona gentile ha detto...

bellissime foto di questo piatto, ottimo!!!!
un abbraccio grande
simona:)

Rosetta ha detto...

Ciao Speedy, grazie
Mandi

Rosetta ha detto...

Ciao Simo G. buon fine settimana
Mandi