Kugeluphf fortunato

Non so se a voi capita, ma io quando mi alzo mi sento così, mi ci vuole quasi un'oretta per riprendermi ... ma se so che nella scatolona di latta c'è un pezzetto di dolcetto o un muffin fatto da me, la mia colazione diventa sublime e la ripresa è molto molto rapida.
Questa volta, pasticcian pasticciando, ciò azzeccato, morbida al punto giusto ... i pistacchi sembrano bruciati, ma li ho lasciati con la buccia e danno l'impressione di bruciato.
Il verde è dato dall'olio di semi di zucca che è proprio verde intenso.
Sapore molto molto gradevole

KUGELUPHF FORTUNATO

Stampo da kugeluphf

350 g di farina 00

200 g di zucchero – metà grezzo e metà bianco

4 uova

1 bicchiere di latte

55 g olio di semi

55 g olio di semi di girasole

Polvere d’oro … buccia d’arancia essiccata  https://ilfogolar.blogspot.it/2011/02/polvere-doro.html#links

1 bustina di lievito per dolci

Pistacchi sulla superficie, se graditi.

Scaldare il forno a 180 °C.

Montate le uova intere con lo zucchero finchè diventa cremoso e bianco

Aggiungete la farina con il lievito e il sale setacciati.

Completare con l’aggiunta del resto degli ingredienti.

Amalgamate bene con le fruste e versare il composto nello stampo da kugeluphf in silicone.

A chi piace, guarnire la superficie con pistacchi interi o altro.

Infornare in forno caldo a 180 °C per 45/50 minuti.

Sfornare e lasciare  raffreddare.

Se gradito, spolverizzare con zucchero a velo.